Extra dark 71% - Milk - Salted dark Box of 9 squares

Ce coffret rassemble neuf délicieuses petites merveilles élaborées près d'Avignon avec une chocolaterie familiale spécialisée dans le chocolat à croquer. Derrière chaque carré de chocolat emballé individuellement se cache un véritable travail de précision : le chocolat doit être correctement tempéré, coulé puis refroidi afin d’obtenir une surface régulière, une texture fondante et ce cassant caractéristique d’un chocolat bien travaillé. Ce format permet de glisser un carré dans une poche, de le déposer à côté d’un café ou de partager le coffret sans avoir à découper une tablette. Des chocolats prêts à être savourés à tout moment de la journée !

Les neuf carrés se répartissent en trois recettes différentes. Le chocolat au lait dévoile une texture tendre et une saveur douce, équilibrée par la présence du cacao. Le chocolat noir à 71% de cacao propose un profil plus intense. Sa richesse aromatique et sa légère amertume permettent de profiter pleinement du caractère des fèves sélectionnées en Amérique latine. Enfin, le chocolat noir à la fleur de sel associe cette intensité à une pointe de sel de Camargue. Présente en quantité subtile, la fleur de sel souligne les arômes du cacao et prolonge la dégustation sans masquer la recette. Chaque carré de chocolat emballé est réalisé à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique : masse de cacao, beurre de cacao et sucre de canne non raffiné au programme. Sans huile de palme et fabriqués avec du pur beurre de cacao, ces chocolats privilégient des compositions courtes dans lesquelles chaque ingrédient joue un rôle précis.

L’univers du coffret « Animaux » a été confié à Jessica Das, Marie Assénat et Sébastien Pastor. Découvrez le monde animal comme vous ne l'avez jamais vu avec ce bestiaire joyeux imaginé par ces trois artistes ! Un éléphant siffleur, un lapin sur un skate ou encore un chat en rollers... Nos artistes mettent en lumière nos amis les animaux avec des illustrations pleines de vie. L'écrin individuel donne à chaque chocolat sa propre personnalité et rend la dégustation encore plus ludique. On peut choisir son animal préféré, distribuer les carrés entre les convives ou laisser le hasard décider de la prochaine recette à découvrir.